50 ג' חמאת קוקוס מומסת
חופן פלחי שקדים
הוראות הכנה:
את התפוחים מפזרים בצורה אחידה בתבנית של פאי משומנת, מעליה מפזרים באופן אחיד את התערובת (התערובת פרורית) מעל מפזרים פלחי שקדים לקישוט.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 20 דקות עד שישחים.
קרמבל תפוחים
מצרכים:
6 תפוחי עץ ירוקים מזן סמית קלופים חתוכים לקוביות קטנות.
תערובת פירורים:
1 כוס שיבולת שועל גסה
1.2 כוס קמח שקדים
3 כפות סוכר קוקוס
מעט קינמון
טפיוקה חמימה עם פרות יער
הוראות הכנה:
מבשלים את גרגרי הטפיוקה במים רותחים עד שהופכים לשקופים, משך הבישול תלוי בגודל ככל שיהיו גדולים יותר כך יזדקקו למשך בישול ארוך יותר.
בסיר קטן עם מעט מים מחממים את פרות היער עם עם כף או שתים של דבש, טיפה תמצית וניל וגרידת לימון מלימון שלם. מצננים.
מערבבים יחד עם הטפיוקה, מפזרים מעט נענע וצ'יה מעל.
מצרכים:
חבילה של טפיוקה
מיקס פרות יער קפואים
מעט נענע
דבש
גרידת לימון
תמצית וניל אמיתית
זרעי ציה
הוראות הכנה:
בבלנדר גדול קוצצים את התותים עם הסוכר עד שמתקבלת עיסה די נוזלית.
מוסיפים חלבון אחד ומקציפים כ 20 דק׳ עד שמתקבל מוס יציב, ורדרד ומתוק.
מוס תותים
מצרכים:
סלסילה של תותים
1 חלבון של ביצה אורגנית
חצי כוס סוכר קוקוס
