האם אוכל מהיר לא יכול להיות בריא?

אני מאמינה שכדי שאוכל בריא יכנס הביתה הוא צריך להיות פשוט ומהיר, אחרת הוא לא יכנס לשיגרת היומיום שלכם. הנה דוגמא לפאסט פוד בריא שאני אוהבת להכין לעצמי בצהריים.

אני אוהבת אותו כי הוא מהיר הכנה, משביעמאוד אבל משאיר אותי עם תחושת קלילות, ולא פחות חשוב צבעוני ומשמח:)

מה בפנים? שלל ירקות, מה שיש במקרר ובפריזר - הפעם שעועית ירוקה ,אספרגוס, תירס, פלפלים חתוכים לרצועות דקות. כ 150 גרם קוביות טופו.

לתיבול: שמן זית 3 שיני שום פרוסות רוטב סויה - כרבע כוס שמן שומשום - 2 כפיות

מה עושים? במחבת רחבה מקפיצים שום בשמן זית וסויה, מוסיפים קוביות טופו שישתזפו קצת במחבת. מוצירים את הטופו ושומרים בצד. מוסיפים עוד שום שמן זית וסויה, מחממים את המחבת ומוסיפים את הירקות הקפואים ומקפיצים כמה דק עד שהם מפשירים.מוסיפים ירקות טרים מקפיצים עוד קצת שיתרככו מעט. מאחדים הכל יחד ומזלפים מעל מעט שמן שומשום . אם אתם רוצים לקבל חלבון מלא בארוחה תוסיפו לכם אורז מלא.

שתפו אותי מה האוכל הבריא והמהיר החביב עליכם?

---

אוכל בריא מהיר צבעוני ירקות טופו